Présentation sommaire du Festival du Chocolat de la Côte Ouest

Qu’est-ce que le Festival du Chocolat de la Côte Ouest ?

Le Festival du Chocolat de la Côte Ouest – qui a vu le jour en 2002 – est un amalgame d’événements uniques et innovants qui se déroulent dans la région de Coquitlam, Port Moody et Port Coquitlam. Nos événements de grande qualité célèbrent la magie du chocolat et font appel aux  sens et à l’esprit, attirant des invités de tout le Grand Vancouver.  Le chocolat étant un attrait important, les événements nous permettent de réunir des gens de tous les âges et de toutes les cultures et de conscientiser le public au sujet de la consommation avertie et des bénéfices souvent mal connus de cet aliment irrésistible.

Quel est l’objectif du festival?
Le festival repose sur une passion pour l'habilitation des jeunes par l’entremise d’initiatives de mentorat qui offrent aux étudiants de participer à divers projets du festival qui couvrent un large éventail de domaines d'études.

Énoncé de mission: Initialement, notre but était d'amasser des fonds pour des projets artistiques pour les  jeunes dans les villes de Coquitlam, Port Coquitlam et Port Moody.  Cependant, en 2005, il était clair que notre vraie mission était la création d'expériences de travail encadrées, et ainsi notre mission est devenue:
Inspirer et de divertir à travers des événements qui célèbrent la magie du chocolat et font appel aux sens et à l’esprit, et de faciliter le mentorat de travail pour les jeunes ainsi que la création d'opportunités de présentation pour les artistes émergents.

Quand le festival se déroule-t-il?

Le festival du chocolat de la Côte Ouest a été un événement annuel jusqu'en 2008 où nous avons décidé de prendre une pause d'une année pour restructurer et réintroduire le festival en 2009 avec des événements nouveaux et passionnants. Dans le passé, le festival a généralement eu lieu sur une période de cinq jours au mois d'octobre, entre l’Action de Grâce et l'Halloween.

Quels événements ont lieu pendant le festival ?
Chaque année, les événements offerts peuvent être répétées par rapport aux années passées ou de nouveaux sont introduits en primeur. Divers événements présentés dans le passé comprennent:
Événements alcool et chocolat - ces événements de haut calibre pour adultes offrent  des appariements complexes qui associent le chocolat et la bière, le vin, ou le scotch. Ils sont animés par un représentant du festival mais dirigés par un sommelier expérimenté ou connaisseur d'une société commanditaire tel que Rogers, Denman Island, ou Lindt. Les événements d’une durée d’environ 2,5 heures comprennent généralement au moins trois paires d’échantillons à déguster ainsi que des spectacles par des artistes locaux.
Nanas et chocolat - un événement populaire destiné aux femmes qui présente des spectacles, des kiosques, de la nourriture et des boissons, ainsi que des démonstrations de danse et des défilés de mode s’est transformé en un Salon du chocolat - divertissant, instructif, une vraie soirée de dégustation.
Petit-déjeûner de crêpes au chocolat - une option moins coûteuse, orientées vers tous les âges, cet événement autour du thème de Willy Wonka comprend des spectacles de musique, et bien sûr, un délicieux petit-déjeuner où les crêpes sont en vedette.
L’école du chocolat - une présentation informative pour tous les âges où un bénévole du festival éduque le public sur les origins du chocolat, ces bénéfices pour la santé et l'étiquette adéquate pour le consommer. Ces activités peuvent être interactives et incluent des dégustations ainsi qu’une certaine participation du public.

Qui organise le festival?
Le festival est presque entièrement gérés par des bénévoles de la communauté. Impliquant environ 75 adultes et 100 étudiants bénévoles chaque année, certains individus donnent de leur temps que pendant la durée du festival alors que d'autres sont impliqués toute l'année. En général, des adultes et des étudiants bénévoles travaillent en collaboration pour créer, coordonner, préparer et exécuter tous les événements du festival.

Quelles sont les responsabilités des étudiants stagiaires?
Plusieurs étudiants sont impliqués dans le festival dont certains appartenant à des groupes et organisations locaux, d’autres participants à des programmes d’emplois d’été financés par le gouvernement ou encore des élèves du secondaire inscrits dans des programmes d'expérience de travail. Le Festival du Chocolat de la Côte Ouest est fier de sa mission novatrice de tirer parti de la fête pour créer des expériences de travail encadrées pour les jeunes dans des disciplines comme le marketing, la production d'événements, la conception graphique, les arts culinaires, la gestion de projet, l’art oratoire et de mettre en valeur des talents émergents. Nous nous efforçons aussi de promouvoir l'appréciation du chocolat dans un contexte culturel et informationnel sans encourager une indulgence excessive.
Les postes au sein du festival varient selon les competences; les étudiants stagiaires ont tendance à être directement impliqué dans la coordination du festival, la planification d'événements, la promotion et le marketing tandis que les étudiants du secondaire et les jeunes bénévoles peuvent travailler sur des tâches plus spécifiques telles que l’accueil des invités ou acquérir une expérience de première ligne en travaillant avec des chefs et des chocolatiers lors d’événements spécifiques.

Positions d’Emplois d’été Canada (les tâches ne sont pas exclusives à chaque position et se chevauchent souvent)

Assistant à la coordination du festival  - détails de planification de l’événement, demandes de parrainage, représentation dans les médias, événements promotionnels, mises à jour de la base de données, réponses aux courriels et demandes de renseignements et réservations de salles.

Assistant au marketing - Maintenance et mise à jour du site Web, conception graphique, conception de brochure, marketing et publicité.

Nous invitons tous ceux qui souhaitent explorer le monde du chocolat - un monde rempli de saveurs étonnantes pour les sens et l’esprit.